Help, ik heb Coeliakie!

Je hebt net gehoord dat je coeliakie hebt. Wat nu?

De diagnose coeliakie kan behoorlijk binnenkomen. Misschien voel je opluchting omdat er eindelijk een verklaring is voor je klachten, maar tegelijkertijd is het ook logisch dat je vragen hebt. Wat betekent deze diagnose precies? Wat zijn gluten nu eigenlijk? En hoe ga je om met deze nieuwe leefstijl?

Coeliakie is een auto-immuunziekte waarbij je lichaam heftig reageert op gluten. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge. Zodra je gluten eet, raakt het immuunsysteem geactiveerd en beschadigt het het slijmvlies van je dunne darm. Hierdoor worden voedingsstoffen minder goed opgenomen, wat kan leiden tot uiteenlopende klachten zoals vermoeidheid, buikpijn, bloedarmoede of een opgeblazen gevoel. Maar ook mensen zonder duidelijke buikklachten kunnen coeliakie hebben.

Gluten zitten in meer producten dan je in eerste instantie misschien denkt. Natuurlijk in brood en pasta, maar ook in sauzen, kant-en-klare soepen, vleesvervangers en zelfs in sommige medicijnen of supplementen. De overstap naar een strikt glutenvrij eetpatroon is dan ook best een uitdaging. Het gaat niet alleen om het vermijden van gluten, maar ook om het aanleren van nieuwe gewoontes, etiketten leren lezen en het vinden van volwaardige alternatieven die jouw lichaam geven wat het nodig heeft.

En dat is precies waar ik je bij kan helpen. Als diëtist met ervaring in glutenvrije voeding begeleid ik je stap voor stap in deze nieuwe fase. Samen zorgen we ervoor dat je voeding niet alleen veilig is, maar ook voedzaam, lekker en in balans. We kijken naar jouw huidige eetpatroon, je voorkeuren en je leefstijl. Je krijgt praktische uitleg, inspiratie voor de keuken en vooral: begeleiding die bij jóu past. Zodat jij weer grip krijgt op je voeding, vertrouwen voelt in je keuzes en kunt genieten van wat er allemaal wél mogelijk is.

Je staat er niet alleen voor. Coeliakie vraagt om aanpassingen, maar met de juiste ondersteuning hoeft het je leven niet te beperken. Het kan zelfs een nieuw begin zijn met meer rust, energie en duidelijkheid.

Ja, ik wil aan de slag!